KAZDA

Vyvýšené záhony na balkoně

Chcete sázet, pěstovat a poté sklízet úrodu? A nemáte velkou zahradu? Ani malou? A co takhle balkon, máte vy, či kamarádi? Zkuste vyvýšené záhony, které vám vaše přání pomohou splnit.

Lisa-Maria Trauerová moc dobře ví, o čem píše. Sama si vytvořila uprostřed města zelenou oázu plnou rostlin, ovoce, zeleniny a bylinek, kterou si sama obhospodařuje a využívá k tomu vyvýšené záhony. V publikaci nazvané Vyvýšené záhony na balkoně vám ukáže, jak na to.

„Zelená“ příručka vás provede veškerými úkony, které k pěstování pomocí vyvýšených záhonů potřebujete. Dozvíte se, jak si vyvýšené záhony vyrobit, že potřebujete opěrné tyče a mřížky pro popínavé rostliny a také zjistíte, co všechno je vhodné k sázení pro tento typ záhonů.

Publikace je doplněná spoustou fotografií, náčrtků a plánků, takže přípravy jsou po vizuální stránce velmi přehledné. Autorka přidává i doplňující tipy, například co dělat s většími semeny, nebo jak udržovat půdu v přiměřené kvalitě.

Pokud nejste v zahradničení příliš zběhlí (stejně jako já), pomůže vám kapitola nazvaná Rostliny pro váš balkon, v níž vás Lisa-Maria Trauerová seznámí s různými druhy plodin i rostlin, pomůže vám rozlišit, zda patří na slunná či stinná místa a doslova polopaticky vám vysvětlí vše potřebné okolo sadby a následné sklizně. Veškeré informace jsou srozumitelné a jasné i největšímu laikovi, který se na zahrádkářské práce chystá poprvé.

K tomu, abyste si vypěstovali voňavé bylinky, barevné květiny a křupavou zeleninu, nepotřebujete žít na vesnici a vlastnit velký kus pole. I na malém prostoru uprostřed sídliště můžete pomocí vyvýšených záhonů a s pomocnou rukou Lisy-Marie Trauerové a její „zelené příručky“ vytvořit místo plné přírody lahodící oku i chuťovým buňkám.

Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Kazda, knížku pořídíte na eshopu.

Musí si lvi stříhat hřívu?

Musí si lvi stříhat hřívu? To je otázka! Odpoví vám na ni úžasná stejnojmenná kniha z produkce nakladatelství Kazda. Tak se připravte, jdeme na to!

Neotřelý knižní počin Svenji Ernsten a výtvarníka Tobiase Pahlke je dalším z těch, které dětem přibližují svět kolem nás. Tentokrát je fascinující pohled do zvířecí říše, podíváme se na to, k čemu jim slouží jednotlivé části těla.

Od očí, přes kůži a bříško, po nohy a tlapky. Právě po těchto a dalších částech zvířecího těla jsou pojmenovány jednotlivé kapitoly v nichž se dozvíme zajímavosti, o kterých jsme mnohdy neměli ani tušení. Věděli jste, že oči kraba pobřežního drží na stopkách a díky tomu jimi může pohybovat dle potřeby? Nebo že kobra královská má duté zuby, jimiž do těla oběti vstřikuje jed? A že slepice ani klokan nemají pupík? 🙂

Tyto informace budou fascinovat zejména děti, které o spoustě z nich nemají ani tušení. Ne nadarmo je knížka určená malým zvídavcům od čtyř let. Díky jednoduché grafické úpravě je srozumitelná, obrázky zvířat působí autenticky, příjemně a věrohodně. Barvy výtvarník vyladil do přírodních odstínů, převládá zelená, hnědá, šedá, ilustrace celkově působí na oči příjemně.

Autorka přibližuje anatomii zvířat zábavným způsobem a srovnává ji s tou naší – zatímco my máme růžový nos uprostřed obličeje, zvířecí čumáky vypadají všelijak, také zuby, uši, stavba těla se u lidí a zvířat liší. My to víme, ale pro děti jsou to nové a zásadní poznatky, které si mohou pozorováním zvířat prohlubovat v praxi.

Knížka Musí si lvi stříhat hřívu? je v daném žánru jednou z nejhezčích a nejzajímavějších, které jsem měla možnost pročíst a prolistovat. Dokazuje, že v jednoduchosti je krása, děti nepotřebují přehršel vědeckých poznatků, postačí jim základní věcné informace doplněné obrázky, tak, aby udržely pozornost dostatečně dlouho.

Tak se vy i děti přesvědčete sami o tom, jak to s tou lví hřívou vlastně je, stojí to za to. 🙂

Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Kazda, knihu pořídíte na eshopu.

Tajuplný svět virů a bakterií

V době koronavirové vydalo nakladatelství Kazda zajímavou publikaci (nejen) pro děti nazvanou Tajuplný svět virů a bakterií. Už z názvu je jasné, kam nás čtení zavede a můžu vám říct, že i když už je, jak pevně doufám, nejhorší koronavirový stav za námi, knížka neztrácí nic ze své aktuálnosti. Prostě nejrůznější viry, bacily a bakterie jsou s námi od počátku věků a pořád budou, jen se o nich díky moderní vědě dozvídáme stále novější informace a poznatky.

Autoři a zároveň partneři Karsten Brensing a Katrin Linkeová jsou vystudovaní biologové a moc dobře tedy ví, o čem píšou. Jejich texty jsou vedle fotek doplněny obrázky Nikolaie Rengera, které je naprosto skvěle doplňují. Jsou veselé, rozverné, děti se nudit nebudou.

Publikace je rozdělena na tři větší tematické celky nazvané V říši mikrobiologie, Nemoci a co proti nim můžeme dělat a Naši přátelé a jak spolu žijeme. Začneme hned koronavirem, který je vtipně nazýván „inteligentní bestie mezi lidmi“ a pokračujeme dalšími příbuznými a podobnými viry. V textu plném srozumitelných a vtipných ilustrací nechybí infoboxy, které shromažďují doplňující a rozšiřující informace k základnímu textu.

Knížka dětem podá základní informace o očkování a vakcinách, připomene, jak správně a efektivně využívat antbiotika a přinese vtipná srovnání dnešní doby s historií, kdy si oddechneme, jak skvěle si lidstvo dnes vede na poli vědy a výzkumu. A můžu říct, že nové poznatky načerpají nejen děti, i já, dospělá, jsem se dozvěděla spoustu zajímavých podnětů a věcí, které jsem vůbec netušila. Například, že i když člověk překoná plané neštovice, viry zůstávají v těle a po letech mohou vyvolat pásový opar.

Protože primárními adresáty knihy jsou děti a mládež, je jejich chápání přizpůsoben i styl, jakým ji autoři napsali a pojali. Je srozumitelná laické veřejnosti, přesto vás nasytí mnoha zajímavými fakty o lidském těle, vlivu hygieny, virů a bakterií na organismus.

Publikace rozšíří obecné povědomí o světě virů a bakterií, zjistíte, že ne všechny jsou pro vaše tělo zlo, ale mnohé přináší i užitek. Je jedno, jestli jste děti, či dospělí, tato výpravná knížka vás vezme do fascinujícího světa prvků, které mnohdy pouhým okem neuvidíte, přesto stojí za to si je přiblížit nejen pomocí mikroskopu, ale podnětných informací.

Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Kazda, knížku pořídíte na eshopu.

Biozahradničení. Základní kurz

Nakladatelství Kazda vydává publikace těsně spjaty s přírodou, cestováním, nebo zdravým životním stylem. Každá z nich přináší nejen poučení, ale hlavně radost, protože se na ně taky moc dobře kouká. Jednou z posledních novinek je Biozahradničení. Základní kurz. Nutnost pro všechny, kteří zahradničí, nebo se o to, stejně jako já, alespoň snaží. 🙂 Jedno můžu říct určitě, ať už jste na tom s „hrabáním v hlíně“ jakkoli, tahle knížka vám přesně ukáže jak na to, abyste si vypěstovali úrodu co nejvíce přírodní a zdravou.

Co se týče vzhledu, publikace nezapře směr, jakým kráčí: je vyladěná do příjemných podzimních barev, převládá hnědá a zelená v pestré tónině odstínů. V předmluvě zkušený autor popisuje, jak kniha vznikla. Jako lektor kurzů zahradničení dostával velké množství dotazů, které ho jen utvrdily v tom, aby své zkušenosti a rady nabídl v ucelené formě, aby se dostaly k nejširšímu okruhu zájemců.

Zemi máme pouze pronajatou od svých dětí. Zacházejme s ní s péčí, a kde je to možné, dodávejme jí na živosti. (str. 7)

Ve třinácti kapitolách se postpně seznámíte s důležitými kroky, které vedou přímo k cíli – sklidit opravdu kvalitní úrodu. Bio není sprosté slovo, bio znamená, že pěstujeme produkty opravdu přírodní cestou, teprve pak to má smysl.

Pozor, začínáme! Nejprve se musíte rozhodnout, jak moc chcete být bio. A co přesně tato zkratka znamená? Dále se dozvíte, že pro úspěšné pěstování je potřeba, abyste znali půdu na vašem pozemku. Už jste slyšeli o zahradničení podle Měsíce? Kdy, co a kam nejlepe vysadit? Jak připravit nejlepší kompost? Nechybí kapitola o nepostradatelných včelách a také koloběh ročních období na zahradě.

Podlouhlý formát knížky dává vyniknout kvalitním barevným fotografiím, které publikaci výrazným způsobem oživují a hlavně – dokážete si představit, jak taková činnnost, která vyžaduje mnoho trpělivosti a zkušeností, vypadá v praxi. Zahradničení není legrace, co si budeme nalhávat. Ale pokud ho chcete zkusit, nebo si jen prohloubit letité znalosti, s tímto počinem je to víc než příjemné a poučné.

Naučné knize by neměl chybět rejstřík. Najdete ho i tady, stejně jako databázi kontaktů, ať už na samotného autora Petera Berga, tak i na firmy, které vám udělají rozbor půdy či prodají biologická osiva.

Chystáte-li se věnovat patřičnou péči půdě a pěstovat produkty v bio kvalitě, publikace Biozahradničení vám bude praktickým průvodcem a rádcem.

Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Kazda, na jehož eshopu si knihu můžete zakoupit.

Zkuste to doma sami – kuchyně

Nakladatelství Kazda provozují manželé Michaela a Václav Kazdovi a zaměřují se v něm na literaturu týkající se přírody, domácnosti nebo životů zajímavých lidí. Zaujala mě publikace Zkuste to doma sami -kuchyně, v níž autoři nabízí 137 zdravějších alternativ ke kupovaným výrobkům.

Můžete namítnout, že vše kolem receptů a rad najdete na internetu. To je pravda, ale nejlepší je mít vše pěkně pohromadě v knížce, moci si ji kdykoli prolistovat, prozkoumat obrázky a v klidu prostudovat recepty.

Publikace Zkuste to doma sami – kuchyně jde svým čtenářům příkladem – je vytištěná na ekologickém recyklovaném papíře. Má příjemnou grafiku, je menšího formátu – tak akorát do ruky. Nabízí hodně zajímavé varianty ke kupovaným výrobkům a také recepty na jednoduché a přitom geniální pokrmy.

Zjistíte, jak jednoduché je nahradit vajíčka, jak si vyrobit vlastní kvásek a upéct domácí chleba, čím nahradit instantní jíšku nebo sníh z bílků.
Upečete si křupavé krekry a zeleninové chipsy, pochutnáte si na bábovce nebo nákypu ze sklenice a dětem vyrobíte zdravou čokoládovou pomazánku.

Zajímavá je kapitola Z přírody, v níž se seznámíte se superpotravinami, které máte možnost získat zdarma pouhým pěstováním – ano, jsou to bylinky, dnes nepostradatelná součást receptů. Maminky ocení kapitolu Pro zdraví plnou receptů na sirupy a jiné pochutiny zabírající na nejrůznější neduhy.

Recepty a návody pocházejí z německého webu smarticular.net a do češtiny je srozumitelnou formou přeložila Monika Řezníčková.
Není třeba mít obavy, že byste některé suroviny nesehnali. Do všech receptů jsou použity běžné ingredience, dostupné a nepředražené.
Pokud se s taji kuchyně teprve seznamujete, ale snažíte se o zdravý životní styl, budete překvapeni, jak je všechno v podstatě jednoduché. Recepty jsou po vizuální stránce příjemné na pohled, přehledné a srozumitelné. Doplňují je fotografie, díky kterým vidíte výsledný pokrm.

Vařit podle této sympatické publikace je opravdu zábava. Zatím jsem udělala zeleninové chipsy, protože jsem celé dny venku a užívám si letní pohodu, ale jakmile na dveře zaklepe podzim, kuchyň bude moje a já toho vyzkouším mnohem víc a o výsledek se na blogu podělím.

Chcete-li aspoň trochu změnit stravovací návyky, ulehčit žaludku i rodinnému rozpočtu, vyzkoušejte rady, návody a recepty z knihy Zkuste to doma sami – kuchyně. Přesvědčíte se, že vaření může být zábavné.

Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Kazda, na jehož eshopu si titul můžete pořídit.