
Novinářka Rika Mačida pracuje s plným nasazením a je jediná, kdo v redakci vysedává do pozdních hodin. Nemá čas uvařit si pořádné jídlo, odbývá se a pořád doufá, že jednou prorazí v tisku i ona. V tokijské vazební věznici sedí Manako Kadžii, obviněná z vražd několika postarších boháčů, které měla údajně svést svými pokrmy. Manako před zatčením vedla úspěšný blog o jídle, v současnosti však odmítá veškeré pokusy o rozhovory a návštěvy. Rika jí na radu kamarádky pošle dopis, v němž ji žádá o recept na dušené hovězí. Ričin zájem o kvalitní gastronomii vede Manako k tomu, že s návštěvami novinářky svolí, ale za podmínek, které si určí sama. Mezi oběma ženami se rozvíjí hodně zvláštní vztah – není to ani přátelství, ani nepřátelství, chvíli drží v šachu Manako Riku, chvíli je to naopak. Každý rozhovor však dává čtenářům nahlédnout do života v současném Japonsku a pro Riku znamená možnost, že by se jí Manako otevřela a prozradila něco víc o svém případu.
Román Máslo – to je hodně zajímavá sonda do současné japonské společnosti. Japonsko působí na první pohled jako stát, kde všechno klape jak má, všichni jsou slušní a společenský systém jede jako dobře promazaný stroj. Ale když se začtete, zjistíte, že ani tam není všechno zalité sluncem. Autorka nabízí pohled na hektický životní styl zaměstnané ženy, která nemá čas sama na sebe, protože její profesní život ji zcela ovládá. Současná japonská společnost klade nároky nejen na čas, ale také na vzhled a je silně misogynní. To vše nám spisovatelka předkládá spolu s neuvěřitelně barvitými popisy jídla, jehož zásadní součastí je poctivé máslo, žádný náhražkový margarín.
Počin Asako Juzuki je poměrně fascinující. Místo aby zapadl do nového trendu „hojivé asijské literatury“‘”, jež vznikla jako náplast na uspěchanou dobu, tne nekompromisně do živého. Je stejně hutný a mazlavý jako nejlepší lehce solené máslo, které si Rika zamiluje na první dobrou. Je sarkastický, nutí k zamyšlení a vyžaduje čtenářovu soustředěnost.
Japonsko je nesmírně zajímavá a fascinující země, ale přečtení této knihy mě utvrdilo v tom, že žít bych tam zřejmě nechtěla. Jsem ráda, že jsem mohla prostřednictvím románu nahlédnout do nitra japonské společnosti, poznat mentalitu Japonců a dozvědět se něco bližšího o jejich životě a gastronomii. Pokud hledáte neotřelý knižní kousek ze současné asijské literatury, zkuste si dát Máslo.
Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Host, na jehož eshopu knížku můžete pořídit.








